Nieuws

Voedselverspilling te besparen door conceptdenkers

De EU heeft 2014 uitverkozen tot het jaar tegen voedselverspilling. 30% van de wereld heeft honger en 30% van het voedsel in supermarkten wordt weggegooid. Daarom organiseert Dutchlabel op donderdag 6 november een symposium tegen food waste in Amsterdam.

Er zijn 10 captains of industry uitgenodigd om hun waste issues te delen. De bedrijven zijn geselecteerd op de 10 categorieën in de food supply chain, van oogst tot processing, distributie, verpakking en schapmanagement. Een paar maanden voor het symposium wordt een brainstorm georganiseerd met bijzondere conceptdenkers.

Via conceptdenken kom je tot andere 'out of the box' oplossingen van toegevoegde waarde die het bedrijfsleven innovatie en omzet opleveren. De denkers zijn: Edward de Bono, Daan Roosegaarde, Lidewij Edelkoort, Joep van Lieshout, Erik Kessels, Frank Tjepkema en Wim Michels. De oplossingen van de denktank worden gedeeld op het symposium.

Tickets zijn vanaf nu te koop via www.stopfoodwaste.nl.