Nieuws

McDonalds kiest voor ISO 22000

Eind van dit jaar verschijnt de nieuwe ISO 22000. En voor wie nummers weinig zeggen: dat is een wereldwijde norm voor voedselveiligheid. De norm zou een eind moeten maken aan de forse hoeveelheid normen op dit gebied die eigenlijk allemaal hetzelfde beogen: zorgen dat bedrijven goed omgaan met voedselveiligheid. Of dat werkelijk gebeurt, hangt van de wereldwijde acceptatie af. Een goede zaak is echter dat fastfood-gigant McDonalds zich heeft uitgesproken voor het gebruik van de ISO 22000. En dat zal betekenen dat men die eis ook zal doorstellen aan de leveranciers. De norm blijkt overigens ook geschikt voor een certificatiesysteem, maar het zal naar verwachting nog minimaal een jaar duren voor het eerste certificaat op basis van ISO 22000 uitgereikt zal worden.